Gesunde ‚Snickers‘-Kugeln

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Wer Snickers mag oder eben Schokolade mit Nüssen, der wird diese Kugeln hier lieben. Da bin ich mir fast sicher. Ich kann zu diesem Rezept gar nicht viel sagen. Es ist so einfach und unglaublich lecker. 4 ehrliche Zutaten und das wars. Gesunde ‚Snickers‘-Kugeln weiterlesen

Eine Portion Grießpudding mit warmen Orangen

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Grieß und Orangen ist eine meiner Lieblingskombinationen. Und wann passt es besser als jetzt. Überall Orangen- und trotzdem ist der Kauf nicht ganz einfach. Ich hoffe jedes Mal ein leckeres Netz zu erwischen. Und wenn ich eine Sorte gefunden habe die schmeckt, kaufe ich alle zwei Tage ein Neues. 🙂 Eine Portion Grießpudding mit warmen Orangen weiterlesen

Homemade Ketchup – mit Apfelsüße

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Jahrelang hat mich Ketchup nicht angesprochen. Als Kind dagegen musste überall Ketchup drauf. Als ich dann in der Ausbildung war, haben meine Mitbewohnerin und ich total gerne Nudeln mit Ketchup und geriebenem Käse gegessen. Anfang 20 fing ich dann an, mich gesünder zu ernähren, schaute auf Zutatenlisten und kaufte so gut wie keine fertigen Lebensmittel mehr. Während dieser Phase realisierte ich, in wievielen Lebensmitteln (zu viel) Zucker steckt. Da verging mir auch der Appetit auf Ketchup. Homemade Ketchup – mit Apfelsüße weiterlesen

Rosinentoast mit Swirl

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Ich muss ja zugeben, dass ich bei Teigwaren, wie Rosinenbrötchen, Laugenbrezeln, Müslistangen oder Apfelbrötchen (wer in Hessen oder Rheinland-Pfalz wohnt, der sollte die unbedingt probieren. Die gibt es bei der Kaiser Biobäckerei – Apfelbrötchen) nicht nein sagen kann. Ich liebe sowas einfach zu einer Tasse Kaffee. Wenn andere ein Stück Torte essen, esse ich lieber ne Brezel. Rosinentoast mit Swirl weiterlesen

Masala Limonade : Indian inspired

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Durch ein Rezept auf Pinterest, bin ich auf viele indische Rezept gestoßen. Diese Limonade, Shikanji genannt, fand ich so spannend, dass ich sie unbedingt nachmachen musste. Die Zutaten habe ich ein wenig abgewandelt, weil ich nicht alle Gewürze gefunden habe. Das Originalrezept findest du aber hier. Masala Limonade : Indian inspired weiterlesen

Selbstgemischt: Müsli auf Vorrat

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Ich mische mir fast immer mein Müsli selber, weil ich dann einfach aussuchen kann, was ich mag und ich finde es durchaus auch günstiger. Einzig das Beeren-Müsli von Alnatura finde ich super, denn das enthält keinen Zucker und geizt nicht mit den Beeren. Sehr zu empfehlen. Aber zurück zu meiner Mischung und wie ich das immer mache. Selbstgemischt: Müsli auf Vorrat weiterlesen

Easy: Mini-„pancake“ aus dem Ofen

YUMMYYY!! Und dafür braucht man nur 2 Zutaten!

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1 Banane

3 EL Haferflocken

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Mit einem Mixstab pürieren, auf ein Stück Backpapier (oder Backpapierreste ;)) geben, 15min. bei 180°C backen.

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Mit frischen Früchten garnieren.

Es schmeckt so schon einfach leeecker! Aber nach Geschmack kann natürlich noch Zimt, Kardamom, Kakaopulver oder Vanille usw. dazugegeben werden.

LG,

p.