Obstsalat mit Quinoa-Crunch

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Heute bin ich mit dem Appetit nach Obstsalat aufgewacht. Nach der Uni kaufte ich Äpfel, Mandarinen, zwei Birnen, eine Kakifrucht, einen Granatapfel und zwei Bananen (die es aufgrund eines spontanen Meinungs- bzw. Appetitswechsels doch nicht in den Salat geschafft haben). Nach einem anfänglichen Motivationstief in Anbetracht der Schnippelarbeit und einer freundlichen Nachricht meiner Schwester: ‚Ich kann gerne dein Obst schneiden, dann kannst du für mich 10 Stunden arbeiten gehen‘, war ich erstaunlich schnell fertig. Obstsalat mit Quinoa-Crunch weiterlesen

Quinoa-Bowl

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Esst ihr auch gerne aus Schüsseln? Ich mag das irgendwie total gerne. Man kann eine Schüssel so gut in der Hand halten beim Essen, das macht mir manchmal mehr Spaß als von einem Teller zu essen. 😉
Auf jeden Fall habe ich heute eine Idee für ein schnelles, gesundes Mittag- oder Abendessen. Ob es von einem Teller genauso lecker schmeckt, kann ich aber nicht garantieren. Quinoa-Bowl weiterlesen