Gesunde ‚Snickers‘-Kugeln

Wer Snickers mag oder eben Schokolade mit Nüssen, der wird diese Kugeln hier lieben. Da bin ich mir fast sicher. Ich kann zu diesem Rezept gar nicht viel sagen. Es ist so einfach und unglaublich lecker. 4 ehrliche Zutaten und das wars.

Obstsalat mit Kinderschokolade

Nur so habe ich jahrelang Obstsalat gekannt. Meine Mum machte ihn immer mit Schokolade, weil sie kein saures Obst mag. Als Kind war das natürlich toll. Obst mit Kinderschokolade wie ein kleines Paradies. Heute mischen wir noch gehackte Walnüsse unter und schon steht das einfachste Dessert für Partys.

Haferflocken im Winter

Weiter geht es mit Orangen. Heute eine Frühstücksvariante mit frischen Orangen, gerösteten Nüssen und für die Süße Rübensirup, der einen karamelligen Geschmack bringt. Eine saisonale Alternative zum üblichen Frühstück und super einfach zu machen.

Eine Portion Grießpudding mit warmen Orangen

Grieß und Orangen ist eine meiner Lieblingskombinationen. Und wann passt es besser als jetzt. Überall Orangen- und trotzdem ist der Kauf nicht ganz einfach. Ich hoffe jedes Mal ein leckeres Netz zu erwischen. Und wenn ich eine Sorte gefunden habe die schmeckt, kaufe ich alle zwei Tage ein Neues. 🙂

Tannenzweige ♥

Neben Streichholzduft liebe ich in der Adventszeit Tannenduft so so so sehr. Ich kaufe jedes Jahr ein paar Zweige, der Anblick von Tannenzweigen bringt mich so richtig in Weihnachtsstimmung und erinnert mich daran, dass meine Oma jedes Jahr die ganze Familie mit Tannenzweigen aus ihrem Garten versorgt.

Grießbrei mit süßen Kürbiskernen

Grießbrei im Herbst. Was passt besser? Ach, und während ich die Schüssel verputze, regnet es draußen leise vor sich hin. Herbstfeeling pur. Ich muss Licht anschalten, damit ich fotografieren kann und am Ende schummelt mir mein Bildbearbeitungsprogramm noch ein bisschen Helligkeit dazu. Danke.

Ein Salat mit Graupen

Im Supermarkt wollte ich eigentlich Naturreis kaufen, schaute mir verschiedene Reissorten an und konnte mich einfach nicht entscheiden. Verglich die Preise, lief nochmal vor zu den Nudeln, wieder zurück zum Reis und dann sah ich ganz weit oben Graupen. Wenn es früher zu Hause Graupensuppe gab, dann fand ich das ehrlich gesagt alles andere als lecker (ich vermute es liegt am Namen).
Da meine Mutti eine ganz ganz liebe ist, kochte sie für meine Schwester und mich natürlich etwas anderes. So kann ich mich gar nicht erinnern, Graupen jemals probiert zu haben.

Couscous-Salat mit Apfel

Couscous ist nicht nur lecker, sondern auch noch schnell und einfach zuzubereiten. Deshalb mache ich super gerne Salate damit. Jetzt, da ich wirklich viele Äpfel hier habe, habe ich die einfach auch dazugegeben, sie geben dem Salat eine frische und leichte Süße.

Dazu einfach das Lieblingsgemüse, Kräuter und ein leckeres Dressing dazu und schon hat man ein gesundes Essen. Für mich habe ich herausgefunden, dass ich Gemüse viel lieber esse, wenn ich es in kleine Würfel schneide. Keine Ahnung warum, aber so schmeckt es mir und dann esse ich auch gerne Gemüse.

Eingelegte Zwiebelringe für Salat, Wraps, Brote…

Ich mag Zwiebeln total gerne, nur Zwiebeln schneiden finde ich richtig ätzend. Erstens habe ich den Tick, dass ich mir die Hände danach mindestens fünfmal waschen muss und dann kommen mir immer so dermaßen die Tränen, dass ich beim schneiden Pausen einlegen muss, weil ich nichts mehr sehe. Diese eingelegten Zwiebeln sind daher nicht nur superlecker, sondern auch praktisch. Sie werden in Apfelessig und Ahornsirup eingelegt. So hat man die Schnippelarbeit nur einmal und kann dann ganz einfach nach Bedarf die fertigen Zwiebelringe aus dem Glas nehmen.

Chinakohlsalat mit Kokos

Dieser Salat geht super schnell. Chinakohl lässt sich ganz einfach in Streifen schneiden und durch die wenigen Zutaten hat man in 10 Minuten einen super leckeren Salat für mittags oder abends, oder man bringt ihn zum Grillen mit.